Le dernier numéro de PCM est en kiosque . Ce Hors Série « collector » édite le répertoire de 112 farines et leur utilisation pour les employer dans de bonnes conditions. Vous découvrirez leurs origines, leurs pouvoirs et les conseils de nos spécialistes Egalement au fil des pages des recettes gagnantes pour prendre du poisson dans toutes les circonstances et
Lire la suite de Le nouveau dico des farines